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平成１９年
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栄養士専門学校卒業
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平成１９～
２６年
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主に 子ども達の「食」に携わる栄養士として様々な現場で栄養士として勤務。
その中で、保育園栄養士として勤務時に、
アレルギーのある子もアレルギーのない子も一緒に食べる事ができる
「なかよし給食」を考案し「レシピ本」が出版された。
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平成２６～
２７年
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食品メーカーに派遣社員として勤務。
販売促進メニューなどメニュー開発を経験する。
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平成２７年４～
令和４年４月末
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堺市役所レストラン「森のキッチン」栄養士として勤務。
ヘルシーレシピ・パーティーメニューの提案
平成２７年１２月「いただきますプランニング」起業。
社会福祉法人コスモスより「委託」され、レシピ提案。
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平成２７年
１２月２５日
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大阪ガス株式会社ハグミュージアム（ハグホール）にて
「阪神地区学校給食研究協議会研修会」講師担当
講演テーマ「命を育む給食・命を守る給食」
食物アレルギー給食メニュー調理実習同時開催
卵・乳・小麦粉を使わない料理教室開催
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平成２８年
２月８日
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さかい新事業創造センターにて「女性起業家講演会」開催
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平成２８年
３月２日
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大阪府立大学「教員・保育関係者向け」食育講演会
食物アレルギー給食「卵・乳・小麦粉」を使わない料理教室同時開催
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平成２８年
６月末
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堺市コミュニティビジネス補助採択決定
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平成２８年
７月３０日
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庭代台自治会館にて、大阪府立大学の「すもも」を使った親子クッキング開催
すももジャムと食物アレルギーメニュー「ココアたっぷり蒸しパン」
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平成２８年～
平成２９年７月
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食品メーカー開催のお料理教室講師担当
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平成２８年
１０月～
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堺市から依頼により社会福祉法人
「コスモス」配食事業のコンサルタント事業受託 平成２９年３月末終了
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平成２８年
１０月７日
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和歌山県立情報交流センターbiguにて
食育講演会開催 テーマ「食べることは生きること」
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平成２８年
１０月３０日
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まちの住みかを楽しもう
「堺市長とライフスタイルを語るシンポジウム」第３部パネリストとして出場
ノングルテン身体にやさしい地元の食材にこだわった
お米のハレすがた上神谷米シフォンケーキ販売
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平成２８年
１１月１９日
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ピザの会主催「事業ステップアップコンテスト」出場 銀賞受賞
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平成２８年
１１月２６日
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泉北スタイル リノベ暮らし学校
第６回住まいと仕事「食住一体のすまいの実例発表」
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平成２８年
１１月３０日
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さかい新事業創業センターにて「ＪＩＣＡの方々に向け事業発表」
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平成２８年
１２月～現在
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自宅に菓子工房完成。菓子製造の認可。阿倍野区「昭和サロン」へお菓子の販売開始
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平成２９年
２月２５日
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さかい新事業創業センターにて「女性起業家セミナー」登壇
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平成２９年
３月１７日
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大阪市立大学文化交流センタートークセッション出場
「食住一致の暮らしについて」
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平成２９年４月令和４年３月末
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辻学園調理・製菓専門学校にて食品衛生学担当講師として勤務
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平成２９年
５月７日
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泉北まちびらき５０周年市民公募事業
緑道カフェ～LOTUScafein大蓮公園～にて上神谷米シフォンケーキ販売
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平成２９年
５月２７日
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サンケイリビング新聞社 リビング南大阪 堺市が支援する女性起業家に注目特集に掲載
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平成２９年
６月～
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さかい新事業創業センターS-Cubeより、事務所移転
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平成２９年
６月３日
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東洋システムサイエンス主催 献立作成セミナー担当講師として登壇
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平成２９年６月
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事務所所在地１F いくら歯科にて、診療中の患者さまの為の保育サービス準備中
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平成２９年
７月８日
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出会う つながる 歩みだす
泉北ニュータウンまちびらき５０周年記念シンポジウム～泉北の未来を考える
堺市南区役所にて
第２部公開座談会「泉北の『まちの未来』を語り合う」のパネリストとして登壇
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平成２９年
８月２日
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大阪府四條畷保健所管内給食施設連絡協議会第２回研修会
大阪ガス ハグミュージアム
講演「食物アレルギーと栄養バランスのとれたメニュー作り」
調理実演「卵・乳・小麦不使用メニュー」
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平成２９年
９月２６日
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大阪府立大型児童館ビッグバン「スペースキッチン」にて
「卵・乳」を使わなくても美味しく出来る
ハロウインパーティーメニュー講座開催
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平成２９年
１１月１日
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社会福祉法人全国社会福祉協議会「月刊福祉」
１１月号福祉と「食」の関係性
「子ども」の食を「食育」を通して考えるー
「高齢化」社会の充実に向けた現状と今後について 原稿掲載
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平成２９年
１１月２６日
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大阪ガス「和食だし料理講座」泉北のめぐみいただきます！
第二回を大阪ガス・泉北ディリパにて開催
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平成２９年
１２月３日
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こころとからだが喜ぶクリスマス２０１７「トークショー」に登壇
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平成２９年
１２月８日
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紀陽銀行 泉ヶ丘支店２階セミナールームにて
「専業主婦から・・・好きなことを仕事にしました！」起業の
きっかけセミナーに登壇
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平成２９年
１２月１０日
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大阪ガス「和食だし料理講座」泉北のめぐみいただきます！
第三回を大阪ガス・泉北ディリパにて開催
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平成２９年
１２月２２日
～平成30年
３月３０日
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帝塚山学院大学 食物栄養学科学生による、堺市役所「森のキッチン」新メニュー開発プロジェクトに参加
平成30年２月１９日より、開発メニュー販売開始
平成30年３月３０日終了
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平成30年
4月29日
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泉ヶ丘ひろば専門店街「ひろばマルシェ」出店
大阪農芸高校クリームチーズ×上神谷米シフォンケーキのコラボ
「農芸高校クリームチーズ（泉北のめぐみ味）を発売。
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平成30年
6月1日
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河内長野市役所1階レストラン On KiTCHEN（オンキッチン）オープン
日替わりランチ・丼メニュー提案
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平成30年
8月3日・6日
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大阪府社会福祉協議会主催 平成30年栄養士・調理師研修会講師担当
給食は大切な食育の環境～食物アレルギー疾患のある子もない子も
「共食」を目指す給食について
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平成30年
8月10日
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大阪ガス株式会社 ディリパ泉北にて「泉北のめぐみ、いただきます！」料理講座開催
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平成30年
9月12日
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貝塚市子育て支援センター「ひだまり」
「食物アレルギーがあっても大丈夫！共食の楽しさ・美味しさが伝わる簡単おやつ講座」担当
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平成30年
10月27日
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美原 未来・まちデザインカフェ ～「食」を通した地域の魅力発信について～
ゲストスピーカーとして登壇 堺市美原区役所本館5階大会議室
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平成30年
11月28日
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堺市中区中保健センター「お手軽パーティー料理を作ろう」
クッキングと栄養講座の講師担当
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平成30年
12月2日
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泉北のめぐみいただきます！
～泉北の季節のおいしい食材を使って ～大阪ガスショールーム ディリパ泉北
忙しい年末年始に、ぴったりの簡単おもてなし料理講座開催
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平成30年
12月21日
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赤穂健康福祉事務所管内給食施設協議会研修会 相生市文化会館
扶桑電通なぎさホール調理室
みんなと一緒に食べられるってうれしいね！
～食物アレルギーへの対応について～ 研修会講師担当
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平成３１年
２月２８日
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大阪ガス ハグミュージアム５F ハグホール
トップアスリートから学ぼう！健康な食生活と体づくり
競泳オリンピックメダリスト スポーツジャーナリスト 松田 丈志さん
アスリート食 レシピ作成・調理担当
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令和元年
７月５日
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尼崎市教育委員会 学校教育部学校保健課「小学校・特別支援学校」
の栄養教諭・学校栄養職員研修会講師
「給食における食育～こどもから家庭へ～」
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令和元年
７月３０日
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堺市美原区役所企画総務課「美原区古代米プロジェクト」
古代米クッキングメニュー及び、料理講座講師担当
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令和元年７月
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キャリアステーション保育講座 京都駅前校「子どもの食と栄養」担当講師
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令和元年８月
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製菓衛生士免許取得
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令和元年
８月２８日
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貝塚市社会福祉協議会「ひだまり」講座
「子どもが喜ぶ♪野菜を使ったワンプレートメニュー」講座担当
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令和３年
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タマチャンショップ「スキンケア大学」美のひとさじ レシピ掲載
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令和３年
９月１６日
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グランフロント大阪北館５階 HDC大阪 イベントスペースCterraceにて
「きほんのプリンとアレンジプリン」
の料理講座の講師担当
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令和３年
１１月３０日
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広報さかい２０２１年１２月号 プラス一品で、冬を元気に乗り切ろう 食育記事掲載
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令和４年
２月１７日
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グランフロント大阪北館５階HDC大阪 イベントスペースCterraceにて
「米粉のシフォンケーキ」の料理講座の講師担当
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令和４年４月
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管理栄養士免許取得
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令和４年
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タマチャンショップ「スキンケア大学」美のひとさじ レシピ掲載（雑穀米使用）
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令和４年
４～７月
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阪神百貨店本店 ６階 イベントスペース
家族みんなで一緒に食べられる離乳食づくり
家族みんなのごちそうスープ 料理講座開催
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令和４年５月
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株式会社グリラス グリラスマガジン
【お弁当作りのプロ直伝】行楽シーズンに持って出かけたい昆虫食×お弁当レシピ３品！
食用コオロギ調味料を使用した「オリジナルレシピ提案」
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令和４年６月～
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株式会社ベネフィット・ワン 保健指導指導員として活動中
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令和４年
７月～９月
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阪神梅田本店 ６階 イベントスペース
家族みんなで一緒に食べられる♪美味しい「おやつ」講座開催中
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令和４年
８月２６日
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ＮＨＫ Eテレ あしたも晴れ！人生レシピ
「可能性を広げて人生豊かに！大人の学び直し」
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令和４年
９月１４日
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貝塚市子育て支援センター ひだまり講座
野菜を使ったワンプレートメニュー講座
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令和４年
９月１７日
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いきいき堺市民大学 第１０回公開講座 関西大学堺キャンパス
身体は食べた物でつくられる 健康寿命を延ばすために何を食べたらいいの？
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令和４年
１０月１日
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大阪府民大集合！「１０歳若返りフェスタ」「アンチエイジングの栄養と家庭料理」
家庭料理だからこそ持続可能！「アンチエイジング簡単クッキング」登壇
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令和５年
１月１２日
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NHKあさイチの中で、あしたも晴れ！人生レシピで放送されたものが再放送
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令和５年
２月８日
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四条畷保健所管内給食関係者向け研修会講師
「こどもまんなか」社会における給食 食物アレルギーのある子への給食提供
～現状から課題解決を目指し考える～
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令和５年
３月２４日
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令和４年度堺市障害者グループホーム事業者研修
健康維持をめざすための「栄養バランス」の良い食事とは？実践できるヒントについて
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令和５年
８月３１日
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NHK Eテレ あしたも晴れ！人生レシピ
「可能性を広げて人生豊かに！大人の学び直し」 再放送
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