堺キッズお茶マイスターになろう！
令和6年度堺キッズお茶マイスター認定講座
１１月２３日（土）堺市立西文化会館 ウエスティ ７階クッキングルーム
満員御礼、キャンセル待ちもしていただいた、講座となりました。
株式会社つぼ市製茶本舗さんの抹茶・抹茶ラテを使って、抹茶スコーンと抹茶ラテを作っていただく講座です。
簡単で美味しい！抹茶スコーンには、こだわりの食材がいっっぱいです。
国産小麦粉・国産強力粉・ぬちまーす（沖縄の塩）・きび砂糖・よつ葉バターなどを使用し、
抹茶生地のスコーンに、柚子ピールとホワイトチョコレートをたっぷり加えました。
ご参加いただいた方々の、美味しい！楽しかった！のお声がとても嬉しかったです。
１２月は、堺市産の米粉やレモンを使用した「クリスマスケーキ」の講座を開催予定です。
お申込みお待ちしております。
堺市西文化会館までよろしくお願いいたします。
２０２４年１１月２１日（木）本日は、千葉県庁スカイレストラン黎明へ
千葉県庁生活協同組合が運営されている食堂で、なんと２０階にあります。
千葉県が、ぐるりと見渡せるステキなレストランです。
千葉県産の食材を使用したランチが魅力的です。
今回は管理栄養士メニューのご提案の打ち合わせにお邪魔しました。
美味しくてヘルシーなメニューをご提案できるようにしたいと思います。
２０２４年１１月１９日（火）堺市美原保健センターにて、子育てパパ・ママ講座を担当させていただきました。
●鶏のふわふわハンバーグ 小松菜・高野パウダー入り
●ツナとリンゴのキャロットラぺ
●おにまんじゅう
●美原区の古代米ごはん
おうちでも簡単に作ることができて たんぱく質・野菜たっぷりのメニューです。
手早く作っていただいたので、ゆっくり試食していただけました。
お子様の食のお悩みなどなども、交えながら「食」のお話をしました。
お忙しい中、ご参加ありがとうございます。